KİTAP-Alaturka ve Alafranga Yemek Öğretimi, Ekrem Muhiddin Yeğen, İst. Hüsn-i Tabiat Basımevi 1945, Kitap Ciltten Ayrılmış Durumda, Birçok Sayfada El Yazısı İle Tariflere Notlar Alınmış, Yeni Tarifler Yazılmış, Haliyle